ダイエット中の簡単ごはん

ダイエット中はどんなものをたべればいいのか？悩んで検索したりしませんか？？
私もよく検索しています。
でも、結局同じようなものを作っていますが…（笑）
私の中では「簡単」ということは、ダイエット以前からも重要視していたことなので、現在も引き続いております。
そんな中で、ダイエットプログラムの受講生の方にお伝えしているものをご紹介したいと思います。
受講生の方から教えてもらったものもありますよ～～。

やっぱり鶏むね肉

ダイエットといえば鶏むね肉ですよね。
うちは、アラカン夫婦の２人暮らしですので、鶏モモ肉より、鶏むね肉を好みます。

鶏ハム

鶏むね肉の皮を取って、湯銭OKのアイラップのようなビニール袋に入れます。
好みの味付けをして空気を抜いてしっかりしばります。
沸騰したお湯に入れて１分したら火を止めて、蓋をして余熱で火をとおします。
味付けは、塩コショウ・塩こうじ・ハーブソルトなどなどでさっぱり作っています。
※お肉が重なっていると火の通りが悪くなるので気を付けてくださいね

照り焼き

ビニール袋に醤油・みりん・お酒（ほぼ同量だけどちょっとみりん多目）・生姜のすりおろしを入れてもみもみ。
鶏むね肉を入れて、もみもみしてしばらくつけ置きする。
オーブンで蒸し焼きにすると柔らかくなります。（オーブンに鶏の照り焼きボタンないか見てみてね）
※フライパンで焼くときは、小麦粉を薄くまぶして焼いてあげるとパサ付きが減りますよ

お手軽ゆで卵

簡単にできて満足感もあるゆで卵！！
作り置きしておくと、小腹が空いた時にいいですよ～～。
外出時にコンビニなどでもチョイスしやすいダイエット食ですね。

自分で作る時には…
沸騰したお湯に、お玉でそっと卵を入れ、硬めの半熟だったら８分・固ゆでだったら11分ぐらいゆでます。
この方法だと、出来上がってすぐに冷水につけなくても、ほったらかしておいて冷めた後でも、つるんと殻がむけます。

マヨネーズとか美味しいですが、カロリーが上がるので…塩で食べましょう（笑）
お気に入りは、カルディなどで売っているトリュフ塩です。
白・黒ありますが、白が好みです♡お試しください。

もっとお手軽冷凍枝豆

冷凍枝豆はいつも冷凍庫にストックしておきたいものです。
手軽にすぐに摂れるたんぱく質です。
美味しいですしね。

サラダにトッピング
冷奴にトッピング
野菜ブイヨン＋水+ちょっと生クリームでミキサーで冷製スープに
おやつでポリポリ
なんにでも入れちゃうと彩もキレイ

枝豆以外に、私は煮大豆も好きです♡
これもサラダに入れたりもしますが、そのまま小腹の空いた時に食べるのも甘くて美味しくて好きです。

冷蔵庫をサラダバーに

洗って下手を取ったミニトマト
お豆腐も食べやすく切って
レタスも洗ってニトリのフレッシュキーパーに

ひと手間かけて…
きゅうりの乱切りを塩昆布であえる
大根を野菜ブイヨンで煮る
人参ラぺ（ダイエットフードのアロエドリンクであえると美味しくて簡単）
ほうれん草ゆでる
キノコ色々マリネ

などなど…

冷蔵庫にストックしておいて、小腹が空いたら冷蔵庫内の自宅サラダバーからちょこっと食べる（笑）

ご飯づくりのサラダもすぐにできちゃいます。

お手軽に食べられるものをチェンジする！

お腹が空いたな！
お昼ご飯は何を食べよう？

こんな時に、手軽に食べられるものを選びますよね。
それが、パンだったり、インスタントラーメンだったり、ご飯のお供と白米だったり…
炭水化物が多いのです。

スナック菓子などもそうですね。

こういう時に食べるものを炭水化物からたんぱく質にチェンジすることがとても大事！！

そのためにも、サクッと食べられるように上記にご紹介したものを、ぜひ冷蔵庫にストックしておいてください。

鶏ハムをつくるのが面倒でしたら、市販のサラダチキンでもよいでよ。

コンビニでも、パンを選んでいたのを、サラダチキンバーとゆで卵とかにチェンジするといいですね。
（私はローソンのチキンバーが好き、でもゆで卵はセブンが好き（笑））

選ぶものを変えることでカラダも変わってくると思いますよ～～

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